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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但

样的现象，企业更应深入虑，何减少员工流失率员工需要同感，而这份同感又从何而来?针这题，酒店管理人朱明为：一，过多重施提高员工工资利待遇，可以虑同业绩挂钩，比房，，有员工都以参与，但是要制定相应的监督机制。二，以人为，建立长远的人才培养成。

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持续增加，所以未来五星级酒店的市场竞争会更加烈表示据悉，3年内，希尔顿集团全球旗下包括华尔道夫在内5大品牌共10家酒店将在蓉陆续业先生在过去的七年中直担任万国际集团南亚区副总，还同时负责巴基斯坦马来西亚以及澳大利亚区的事务201539日，万豪国际集团宣

让用户直接房间是全球时尚酒店权威指南，也面向高品味旅游人的旅游信网站，近日其推出24小时网上预平台用户过网站能直接旗112间遍32地点的酒店，并且该系列精选物业的数目正不增加。新推出24小时网上预平台不但能让用户直接房间，更能提供了轻松愉的体

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更低2福利：年终过节待遇医疗保险等无权受3酒店缺乏有吸引力的企业文化，致使员工归属感责任感缺失4管理水平异太大，基层管理者方式粗暴5企业培机制不健，不到东西6社会声望不高7家庭条件好，不能吃亏，不愿从事基层员工职率高的原因：1缺乏耐心，浮躁，职业规划

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